Ja hi tornem a ser!, Divendres!! Avui tenim un convidat molt especial, una bona amiga, que dóna la casualitat, que és una bona aficionada al món del vi, i és de Sallent. Sí, sí!! és de Sallent i aficionada al vi!!!, ja sé que costa de creure, però és cert, en aquest món hi ha de tot!. Que consti que no tinc res en contra de la gent de Sallent, sinó tot al contrari, un gran respecte i "carinyo". Ja ho saps Montse.
Bé doncs, el nostre convidat, es presenta amb una ampolla de vi, tot un detall cap a una persona com jo, tan apassionada d'aquest món. El vi que ens porta la Montse, tot un desconegut per a mi, del qual n'havia sentit parlar en algun lloc, Petit Caus Negre 2011, fantàstic!! una nova experiència.
Celler Can Ràfols dels Caus.
Cupatge de Tempranillo, Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, és un vi de maceració carbònica sense barriques.
A la vista, color grana intens de capa mitja, amb rivet lilós, net i brillant.
Al nas, és un vi molt agradable, amb la fruita vermella fresca molt present acompanyada de bonics tocs florals, roses i violetes, subtil fons mineral.
A la boca, entrada suau, agradable, fàcil de beure, afruitat, amb tanins domats, dolços, equilibrat i un final molt correcte. Un vi directe.
El preu sobre els 6-7 euros.
Aquesta entrada va dedicada a la gent de Sallent, vila xica i ........ gent!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada