De tant en tant, i entre vi nostre i vi nostre, és interessant veure que fan fora de les nostres fronteres, i gaudir d'alguns d'aquests bons vins d'arreu. És el cas d'aquest diumenge passat, el menú no podia ser millor, paella i a sobre d'un dels grans xefs de la meva terra, de casa, proper, senzill, guapo, interessant, divertit..., ai! perdoneu, però és molt especial per a mi, i per acabar-ho d'adobar, avui amb una amplia representació familiar, així doncs, no podia fallar amb els vins, els acords que acompanyaven aquest magnífic concert pel paladar havien de ser extraordinaris, perfectes, sublims i ja sé que dir-ho jo mateix no és massa modest, però la sinceritat per davant de tot, i sent del tot honest, va ser espectacular.
Dividit amb dos actes fantàstics, em costaria escollir un dels dos, però com sempre, primer lo de casa.... avui em quedo amb el Xitxarel.lo.
D.O.Ca. RIOJA.
Bodegas R. López de Heredia.
Cupatge de Viura (Macabeu) i Malvasia amb una criança de 6 anys en bótes de roure francès.
A la vista bonic color or daurat intens, molt net i brillant amb una densa i abundant llàgrima.
Al nas és força complex, amb una intensa i gran paleta aromàtica, fruita blanca molt madura, acompanyada per uns subtils i agradables torrats, records de brioix, tocs de mel i fruits secs, panses i orellanes, ametlles torrades, sucre cremat, pell de cítric i subtils fumats de fons.
A la boca és un vi fi, amb un pas molt interessant, molt untuós i gras, de gran densitat, equilibrat i elegant, amb bona acidesa i amb els records de la fruita madura en boca, un vi molt persistent i un final molt llarg.
Una joia que guanyarà molt reposant al celler.
El preu a Bodegas R. López de Heredia directament, 19,50 euros.
Salut i pela!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada