HISTÒRIES MÀGIQUES ENTRE COPES, AL VOLTANT D'UNA TAULA...


Per damunt de tot i sempre, vi Català.


"No sóc ningú, simplement un mindundi en aprenentatge constant ampolla rere ampolla"


Aquest és el punt de vista d'un gran apassionat al vi, d'una persona senzilla, que amb el pas del temps, la maduresa i el seny, ha profunditzat en un món únic que li aporta benestar, felicitat i riquesa emocional, un món de proximitat, un món senzill, que molts intenten complicar-ho amb molt d'elitisme i esnobisme, però en el fons, un món planer. Un món per compartir les sensacions i on cada dia que passa, cada copa que es regala l'enriqueix una mica més, i on el més important és saber gaudir-ho intentant evitar els condicionants externs, tant sols plasmar al paper el que li diu la copa, res més.

Això sí, permeteu-me que la copa sigui Zalto.

Aquesta és la visió d'un consumidor, que decideix gaudir d'una ampolla de vi, que pot expressar el que li aporta sense haver de donar ni punts ni lacres, ni sols, ni llunes, ni fulles, ni estrelles, ni la mare que ho va parir.., només la seva opinió, que en el fons és tant vàlida com qualsevol altre.


Aquí arranca aquest blog, amb il.lusió, en el qual només vull donar a conèixer una mica més, des de la meva humil opinió, aquest món que a mi tant m'apassiona, que és el vi. Ni puntuar, ni criticar, només opinar, expressar i compartir-ho amb vosaltres. Sentir, escoltar, palpar el vi, deixar que flueixin les sensacions. Sempre des del respecte i humilitat per poder entendre i gaudir d'aquest gran plaer.


Cada vi té una història darrere, cadascuna d'elles diferent, aquí les explicaré, intentaré crear un record per a cada ampolla, una anècdota, un instant que quedi escrit en el passat i perduri en el futur, mentre les gaudim al voltant d'una taula amb la bona gent de sempre.



dilluns, 31 de març de 2014

Arnau Oller 2007

CHATEAU DEL BAGES.

Pocs vins ja em queden per gaudir d'aquest fantàstic celler de casa. Avui em tingut la gran sort d'engalipar-nos d'aquest Arnau Oller, el gran vi del celler. En Ramon ens ha sorprès de manera positiva i mira que li tinc dit que no en compri més que del vi ja me'n ocupo jo, lo seu és la brasa i la teca, però el noi és tossut com un ruc, ara ja sé a qui m'assemblo. Evidentment no li farem un lleig i menys amb un vi del Bages, tot al contrari, el gaudirem com cada diumenge i aquest de manera especial, ja que avui estem de celebració, per molts anys petitó, ja n´hi han 35 al sac.
Avui l'Arnau ens ha maridat extraordinariament la nostra celebració.



D.O. PLA DE BAGES.
Celler Oller del Mas.
Monovarietal de Merlot amb una criança d'uns 12 mesos en barriques de roure francès.
A la vista color vermell robí amb rivet granatós clar, de capa mitja i bonica llàgrima fina, net i brillant.
Al nas és complexe, de bona intensitat, subtil, és mostra un pel tancat, millor deixar-lo airejar, marcat per la fruita negra madura, especiat, tocs de vainilla, records de fusteria, balsàmic, sobre un fons de sotabosc.
A la boca és de gran delicadesa i sedositat, amb una acidesa ben present i sense cap sensació de tanacitat, bon equilibri de la fruita i la fusta, post gust especiat i torrat amb un final llarg i persistent.
Un vi elegant i de gran subtilesa.


Prepareu-vos que el Bages està de moda!!!


El preu 31-32 euros, en Ramon avui ens ha vestit de gala.
Mil gràcies.

Ekam 2010

BLANC DE SANTA ENGRÀCIA.

Avui abans de dinar i mentre gaudim d'un bon aperitiu, hem decidit que aparcarem la cerveseta per endinsar-nos en aquest fantàstic vi blanc del Pallars. Dia molt gris i plujós, una llàstima perquè avui el patriarca ens tenia preparada una gran sorpresa, però la brasa haurà d'esperar a la setmana que ve.
Ja feia forces setmanes que veia aquesta ampolla al celler d'en Ramon, però esperàvem a veure si ens decidíem algun diumenge a fer peix o algun arròs, però el dia no arribava i avui, ja no podia esperar més, el moment ha estat perfecte, un bon aperitiu i un Ekam 2010, que més podem demanar? Hi ha algú que abans de dinar ja en portarà més al cap que als peus, però ja veureu com no li farà un lleig al que li espera a taula.
Wineaddicts!!!.


D.O. COSTERS DEL SEGRE.
Celler Castell d'Encús.
No estic segur del tot si aquesta anyada és cent per cent Riesling o porta un petit porcentatge d'albarinyo.
A la vista bonic color groc palla intens amb reflexos verdosos, greixós, untuós, amb una bonica llàgrima densa, net i brillant.
Al nas és intens, amb una bona barreja d'aromes ben equilibrats, fruita blanca, records cítrics, records especiats i bonics tocs florals, fons mineral molt agradable.
A la boca, complexe, entrada àmplia i untuosa, carnós, molt fresc per la seva gran acidesa, pos gust cítric i especiat molt agradable i amb un final mineral molt llarg i persistent.



Un gran Riesling dels Pirineus Catalans.


El preu sobre els 18-19 euros.

dilluns, 24 de març de 2014

Laurel 2010

EL PLAER HA ESTAT NOSTRE.

Un diumenge més en família, aquest però, no hi som tots, malgrat això ens ho passarem bé, tot esperant a que arribi l'hora del gran clàssic intentarem relaxar-nos amb un bon àpat acompanyat d'una gran ampolla de vi. Avui aquest Priorat ha estat un èxit total i absolut, un gran plaer gaudir-lo en bona companyia i on s'ha convertit en el gran protagonista engalipant a tothom qui el gaudia glop rere glop. Realment està en un gran moment, no sé si el millor, ja ho desvetllarem d'aquí un parell d'anys quan tornarem a gaudir de l'ampolla que encara descansa al celler, això si tinc la paciència suficient.
Un dels vins amb més protagonisme i amb més elogis que, segons els comentaris durant el dinar, hem tingut la sort de provar al llarg de tots els diumenges.
En Ramon i la Lídia han gaudit com el Camell de Rajadell, Garnatxaddicts!!!


D.O.Q. PRIORAT.
Celler Clos i Terrasses.
Cupatge de Garnatxa tinta, Cabernet Sauvignon i Sirà amb una criança de 15 mesos en bótes de roure francès.
A la vista color cirera molt fosc amb rivet lilós de capa alta i llàgrima densa, lenta i abundant, net i brillant. Millor si es decanta ja que presenta pòsits.
Al nas és molt profund i de molta intensitat, fruita negra madura acompanyada de notes de laca que van desapareixent deixant aromes florals i de herbes aromàtiques, records de fulles de te, menta i eucaliptus, subtils notes dolces, molt balsàmic i fins torrats que evolucionen cap agradables torrefactes, cacau, subtils records minerals, llapis.
A la boca és dens amb cos, potent, intens, amb una gran concentració d'aromes, carnós, a l'hora és delicat, equilibrat, fruita negra, un vi que es pot mastegar, ampli i persistent amb una molt bona acidesa i tanins vellutats i polits, subtil fons mentolat i final molt llarg.



Una bandera ens agermana......

Dosterras 2010

EL TRESOR DE MAS FIGUERES.

Sempre torno, no sé com ho faig, suposo que és de forma inconscient, però cada setmana torno a la Garnatxa!!! no puc passar sense la meva dosi, espero poder aguantar uns dies sense sentir la subtil i dolça veueta de la Garnatxa. Una de les grans ampolles del celler, aquest Dosterras 2010, el vam comprar directament al celler, després de passar un cap de setmana fantàstic a Mas Figueres amb visita al Celler Dosterras de Marçà. Ja tinc ganes de repetir l'experiència i emportar-me uns amics molt especials i compartir-ho amb ells. Gent que ho aprecia, amb ganes d'aprendre i descobrir noves experiències i sensacions.


D.O. MONTSANT.
Celler Dosterras.
Monovarietal de Garnatxa amb una criança de 17 mesos en bótes de roure francès.
A la vista color cirera fosc amb rivet lilós de capa alta, dens, del llàgrima lenta i elegant, net i brillant.
Al nas és molt expressiu i intens, perfum, fruita vermella i negra, móres, maduixes, gerds, nabius, especiat, fantàstics florals, violetes i roses, realment molt aromàtiques, intensos balsàmics, menta i eucaliptus, subtils records torrats molt agradables i quasi bé imperceptibles..
A la boca és extraordinari, profund, sedós, molt ampli en boca, untuós, amb un gran volum que li aporta una gran persistència, records de la fruita i les espècies dolces, acidesa equilibrada, fresc, tanins suaus i sedosos, fantàstics, post gust afruitat i cremós, amb un final llarguíssim.

Una gran feina.

El preu sobre els 19 euros al celler.

Jean Leon Vinya Le Havre 2006

VI DE FINCA.

Avui he tingut la gran sort de gaudir d'un sopar extraordinari, en un local de la ciutat que era totalment desconegut per a mi, però amb el que ens uneix una relació molt personal i familiar. Per aquesta raó, era un pecat no haver gaudit abans dels plaers d'aquesta cuina moderna i d'autor que tenim tant a prop de casa. Moltes coses m'han engalipat d'aquesta vetllada, deixant de banda el menjar, que és senzillament fantàstic, hi ha varies coses a tenir molt en compte, la carta de vins, tot i ser exclusivament Torres, és força extensa i amb la incorporació d'algun vi del Pla de Bages, que a la llarga s'anirà ampliant. Però lo més important són els preus dels vins, on el propietari, ex-sommelier del Bulli, mostra un respecte únic i com pocs restaurants d'aquí casa. L'altre tema important són les copes....Riedel, us ho podeu creure?, doncs sí, tot un plaer gaudir els vins amb aquestes obres d'art de cristall, ha estat un maridatge a tres bandes perfecte.



D.O. PENEDÈS.
Celler Jean Leon.
Cupatge de Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc amb una criança de 18 mesos en bótes de roure francès i americà.
A la vista color cirera intens amb rivet grana de capa mitja, net i brillant.
Al nas d'intensitat mitja, complexe, fruita negra madura, records de confitura, especiat, pebre, records de vainilla i coco, balsàmic, tocs mentolats, subtil fons torrat agradable amb records a tabac.
A la boca, entrada elegant i subtil, de cos mig, àgil, bona acidesa i tanins madurs, ben integrats, de bona estructura, post gust especiat i torrat amb final mentolat de persistència mitja i final correcte.


Un més dels grans vins que ens ha deixat en Ceferino al Penedès.


El preu a botiga uns 17 euros, al restaurant 21 euros, només 4 euros de més pel servei. Per què no pot ser a tot arreu així? O és que el vi no és mereix el mateix respecte que d'altres productes?

Vull donar les gràcies a en Carles per aquesta nit tant especial.

Per cert, el restaurant és Ca la Raquel

dimarts, 18 de març de 2014

Solergibert Merlot Reserva 2007

GARANTIA D'ÈXIT.

Sempre és un plaer enorme gaudir dels vins de Solergibert, uns dels cellers que tenim més a prop de casa i tota una garantia de qualitat i de feina ben feta a uns preus fantàstics. Vins amb el caràcter del Bages, dels camps d'Artés, dels boscos d'alzines, roures i pins, seriosos i amb la empremta d'en Josep, un apassionat de la seva feina que ho transmet sempre amb molta alegria i felicitat, sempre amb un somriure que fa, que els qui l'escolten, s'encomanin de tota la seva energia positiva. Que bonic és viure del que estimes.
No podem dir el mateix, però els diumenges intentem gaudir al màxim, amb l'ajuda de Cellers com Solergibert.


D.O. PLA DE BAGES.
Celler Solergibert.
Monovarietal de Merlot amb una criança de 12 mesos en barriques de roure francès i americà.
A la vista color robí amb reflexes granatosos i rivet rosat de capa mitja net i brillant.
Al nas ens mostra una barreja d'aromes a fruits vermells i negres acompanyats per records d'herbes aromàtiques i un agradable fons vegetal amb tocs fumats, després d'una estona a la copa apareixen intensos torrefactes, cacau.
A la boca és de bona expressivitat, agradable i força llaminer, de pas agradable, sedós, suau, acidesa la justa i tanins rodons, subtils post gust torrat amb records a tabac i fumats, final llarg i força persistent.
Avui ben maridat encara s'ha fet més expressiu.


Aquesta ampolla comprada al Celler directament de les mans d'en Josep, després d'un fantàstic dia de poda i visita a les vinyes com la del Matacans.


El preu uns 7-8 euros, realment fantàstic.

dilluns, 17 de març de 2014

Sang de Corb 2011

LO VI FA SANG.

Després de gaudir d'una primera ampolla molt especial en honor a un dels convidats, aquesta segona ampolla serà en honor a l'altre i ja més habitual convidat de la nit, dos vins completament diferents, com les dues persones que m'acompanyen. He decidit que abans no s'acabi la primera, serviré aquesta per poder apreciar els dos estils tant diferenciats entre les dues ampolles de la nit i així poder discutir i comparar sobre les sensacions que ens aporten cadascuna d'elles.
Realment ha estat una vetllada molt interessant on a quedat ben palès els gustos personals de cadascun de nosaltres respecte als dos vins gaudits.



D.O. TERRA ALTA.
Celler Frisach.
Cupatge de Garnatxa negra, Garnatxa peluda i Carinyena amb una criança de 12 mesos en barriques de roure.
A la vista intens color vermell picota de capa alta amb rivet lilós, gras, untuós, de llàgrima densa i lenta net i brillant.
Al nas és molt intens i potent, on destaca la fruita vermella madura, cireres, maduixes, gerds amb records de crema de pastisseria, làctic, algun subtil toc floral i un suau fons torrat amb records minerals.
A la boca és potent i molt fresc, cremós, agradable i molt ampli, llaminer, amb molta presència de la fruita vermella, bon equilibri de l'acidesa i el dolçor, amb uns tanins presents, vellutats, suaus, subtil post gust torrat, de final llarg i persistent.
Un vi fresc, interessant i amb un caràcter alegre i divertit



El preu sobre els 15 euros.


Salut i pela!

Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1998

ANTIC.

Aquest dissabte al vespre hem gaudit d'una gran jornada gastronòmica en bona companyia, fantàstica com sempre i amb una agradable sorpresa, desprès de molts mesos, uns bons amics s'han unit a nosaltres al voltant de la taula, sempre és un plaer tenir bona gent a casa i encara més si sap gaudir i apreciar una bona ampolla de vi. Avui no podia ser un altre que aquest Rioja i no per a mi, si no pels convidats, molt lligats a aquelles terres per diverses raons. I he de dir que l'he encertat de ple, si em despisto el trobo llepant el decantador per no deixar-ne ni una gota.


D.O.Ca. RIOJA.
Bodega Marqués de Murrieta.
Cupatge de Tempranillo, Mazuelo i Garnatxa tinta amb una criança de 41 mesos en barriques de roure americà.
A la vista color vermell robí de capa mitja-baixa amb rivet ataronjat amb llàgrima fina net i brillant.
Al nas és mostra intens i complex, marcat per les espècies, clau, vainilla i canyella del roure i records de fruita vermella en licor acompanyada per tocs de pell de taronja seca, agradables torrats i fumats amb records de tabac i cuir, tot amb molt d'equilibri.
A la boca és d'entrada sedosa, suau i molt fi, amb una acidesa amb molt de nervi, marcada i uns tanins fins i agradables, records dolços de la vainilla amb un post gust especiat i torrat amb un final llarg i persistent.
Un plaer compartir-lo amb en Joan, un home molt vinculat a la Rioja.


Un clàssic i tot un referent dins els gran vins de la Rioja, personalment no és l'estil que més m'engalipa ni molt menys, però realment l'hem gaudit com és mereix i ens mereixem, sobretot en Joan.


El preu sobre els 50 euros.

dilluns, 10 de març de 2014

Edetària Selecció 2010

AUTÈNTICA ALEGRIA.

Aquest és un d'aquells vins que t'aporta alegria i optimisme, que t'invita a somriure i a gaudir glop rere glop d'un seguit de sensacions positives que s'encomanen a tota la taula. Aquesta màgia és pròpia de vins amb un caràcter únic i autèntic, aquells que són capaços d'expressar-se amb una intensitat extraordinària i despertar la complexitat de les essències que resideixen en el seu interior esperant el moment màgic en el que, a l'obrir-lo, som capaços d'apreciar la seva engalipadora fragància. Aquesta garnatxa ens aporta un perfum de fruita i una fantàstica mineralitat que ens farà somriure d'orella a orella durant molta estona.
Avui aquest vi se'ns ha fet molt curt.


D.O. TERRA ALTA.
Celler Edetària.
Cupatge de Garnatxa, Sirà i Carinyena amb una criança de 18 mesos en bótes de roure francès.
A la vista bonic color vermell picota de capa mitja-alta amb rivet granatós, amb llàgrima densa que tinta la copa, net i brillant.
Al nas ens mostra intensitat de la fruita vermella i negra madura, herbes aròmatiques mediterrànies, pinassa, balsàmic, mentolats, agradables torrats fantàsticament integrats, equilibrat, tocs torrefactes, cacau i subtil fons mineral.
A la boca entrada potent, fresc, ampli, amb una agradable acidesa ben equilibrada, amb uns tanins vellutats i rodons, és elegant i de gran subtilesa, post gust torrefacte amb records de xocolata amarg, gran persistència i final llarg i seductor.


Som un diumenge més a casa d'en Ramon.


El preu sobre els 20 euros

Capvespre Sumoi 2008

EL RENAIXEMENT.

Dia ideal per gaudir a l'aire lliure del solet, ja ha arribat la primavera i això s'ha d'aprofitar. Som a casa d'uns parents i hem improvisat un bon dinar a la terrasseta.  Un dia tant diferent i especial és mereixia poder descobrir i gaudir d'un vi diferent, fruit d'una varietat autòctona a la que no es tenia gaire estima, però que darrerament algunes DOs com Tarragona o Pla de Bages estan recuperant per l'elaboració de vins molt personals i diferents i d'una gran qualitat. He de dir, que és un vi que ens va sorprendre gratament a tots els qui el vàrem gaudir i que va ser una experiència molt enriquidora.
Llàstima que per nosaltres, els Culés, la tarda fos un autèntic drama que vam intentar ofegar amb uns gin-tònics.



D.O. TARRAGONA.
Celler Cooperativa Agrícola de Rodonyà.
Monovarietal de Sumoll amb una criança de 12 mesos en bótes de roure.
A la vista color vermell robí amb rivet ataronjat de capa baixa amb bonica formació de llàgrima, de cos mig, net i brillant.
Al nas destaca per una interessant complexitat, amb uns intensos aromes a fruita vermella, xarop de maduixa, balsàmic, herbes mediterrànies, pinassa, fonoll, especiat, records anisats i subtils regalèssies, agradable fons torrat i de xocolata.
A la boca és molt fresc, de marcada acidesa, fi, subtil, de post gust anisat, de pas àgil i agradable i amb uns tanins inperceptibles, de bona persistència i final correcte.

Realment diferent, fantàstic.


El preu uns 14 euros si no recordo malament.
El Sumoll està de moda!!!

Sons 2009

QUALITAT INQÜESTIONABLE.

Sempre és bonic començar el cap de setmana divendres al vespre i amb molta força, la millor manera de fer-ho és amb bona companyia al voltant d'una taula i com sempre, enmig, una bona ampolla de vi. Avui teníem un convidat ja habitual, però no per això menys especial, si no tot al contrari, sempre és un plaer tenir-lo sentat a la nostra taula. Bé, el problema d'aquest divendres, és que no sé si a partir d'ara, voldrà tornar a casa si sap que hi sóc jo. Ella (una joveneta de Sallent), és de les poques persones que és capaç d'aguantar les meves històries, per dir-ho d'alguna manera, sobre el món del vi. Però pot ser que en comenci a estar un pèl cansada i és que aquest divendres es va haver de tragar unes dues hores sobre l'apassionant món dels vins generosos i dolços, quan em deixo anar no hi ha qui em pari.
Espero que això no sigui un abans i un després en la nostra relació.

Això sí, abans vàrem gaudir d'aquest fantàstic Montsant.


D.O. MONTSANT.
Celler Mas d'en Canonge.
Cupatge de Garnatxa, Samsó i Ull de llebre amb una criança de 12 mesos en barriques de roure francès.
A la vista color vermell cirera fosc amb rivet grana, de capa mitja-alta i llàgrima abundant.
A la boca bona intensitat aromàtica, amb records de fruita vermella madura, maduixes i gerds, llaminadures, balsàmic, tocs dolços, canyella, agradables torrats de fons, bon equilibri general.
A la boca entrada sedosa, subtil però potent, ampli, records de la fruita vermella, acidesa equilibrada i tanins ben integrats, fosos, suaus, post gust torrat amb tocs de regalèssia, final força llarg i de bona persistència.
Un molt bon Montsant.


El preu sobre els 8 euros.


Àpali!

dijous, 6 de març de 2014

Canals & Munné Brut Nature Gran Reserva

DELICIÓS.

Ja tenia ganes d'obrir una bona ampolla de Cava Català, feia bastant de temps que no en tenia l'oportunitat, cada cop que baixava al celler allà estava ella, esperant i finalment el dia ja ha arribat. Com ja he dit alguna vegada en aquest meravellós i fascinant blog, sóc més d'ampolles vermelles que de blanques i de bombolles, això no vol dir que no m'engalipi el cava, tot al contrari, m'enregalipaaaa! i quan tinc la sort de gaudir-lo amb la família o els amics com aquest diumenge, sóc com un nen amb sabates noves. En aquest cas va ser amb la família i l'ocasió bé s'ho valia.



D.O. CAVA.
Canals & Munné.
Cupatge de Macabeu, Chardonnay i Parellada amb un repòs de 45 mesos.
A la vista color groc palla molt pàl.lid amb tons daurats, amb una bombolla fina i regular, bonica corona.
Al nas és complexe, intens, ens aporta un bon ventall aromàtic, fruita blanca, raïm, poma, records florals i d'agradable pastisseria, pa calent, mantega sobre un subtil fons torrat molt fi.
A la boca és deliciós, fresc, agradable, de gran sedositat i amplitud, cremós, carbònic molt ben integrat, equilibrat, bona acidesa i de post gust afruitat.
Un Cava senzillament extraordinari.


El preu a la botiga 12 euros.


M'apunto un "Gallifante" pel gran descobriment.
Salut i bombolles!!

dimarts, 4 de març de 2014

Dominio de Atauta 2006

EN EL MILLOR MOMENT.

Amb  tant vi de fora de les nostres fronteres a veure si finalment m'agafarà per parlar en castellà, millor que no, més que res pel meu fantàstic i meravellós accent, ningú pot negar que sóc Català i encara diria més, sóc el Català perfecte, o sigui, de la Catalunya Central. Equilibrat, centrat, fresc, amb un bon cos (això és gràcies al vi) i caràcter, elegant, una mica secant, però lo just, amb un punt àcid, ben estructurat (això és gràcies als meus pares), agradable, sense arestes, cremós (culpa de la xineueta), potent, agressiu si convé...., vaja de la Catalunya Central!!! i amb un accent Català perfecte! que més és pot demanar.
Ei!!! que tot és broma, ehhh!!!
Ara no us enfadeu els catalans d'arreu, que tot ha estat per riure una estoneta, que seria la vida sense conyes i alegria? Tot i que alguns creuran que tinc raó, ja sabeu que no és així ni molt menys.
Salut i no deixeu de parlar Català, sobretot!.



D.O. RIBERA DEL DUERO.
Bodega Dominio de Atauta.
Monovarietal de Tinto Fino amb una criança de 18 mesos en barriques de roure francès.
A la vista intens color cirera picota fosc de capa alta i rivet grana amb llàgrima densa i abundant que tinta la copa, net i brillant.
Al nas aromes intensos i penetrants, fruita vermella madura acompanya per uns torrats fins i agradables de la fusta, un molt subtil record a sotabosc, espècies dolces, vainilla, canyella, tocs làctics i algun que d'altre record torrefacte, cacau, una gran harmonia i equilibri aromàtic, tot en la seva justa mesura.
A la boca és untuós, cremós, amb cos, de gran amplitud i persistència, desprèn subtilitat i elegància, records torrats i afruitats, complexe, sensorial, molt bona acidesa i tanins fins i agradables, final llarg. Un vi que ha evolucionat fantàsticament durant uns anys en ampolla, realment rodonet, rodonet.



Felicitats Anna pels teus 2 anys.

Dinastía Vivanco criança 2009

COM JA HE DIT..., SENSE OPCIONS.

Ja cansa el tema, ja ho sé, però és el que hi ha i potser el que he de fer és deixar-ho estar i matar el tema aquí, perquè realment ja em faig una mica pesat. O sigui, que de moment s'ha acabat, parlem de vins, siguin d'on siguin, millor de Catalunya, però en definitiva de vins, engalipem-nos del que ens aporten, del que ens transmeten i centrem-nos en posar els cinc sentits en poder gaudir-los sense haver de fotre'ns de mala llet pensant en temes banals, que en el fons no ho són, però que de moment, farem que ho siguin.
No sé si m'explico o us he liat una mica la troca, en definitiva, una altre ampolla sense opcions a triar massa, per no dir gens.
Salut i bon profit.


D.O.Ca. RIOJA.
Bodega Dinastía Vivanco.
Monovarietal de Tempranillo amb una criança de 16 mesos en barriques de roure francès i americà.
A la vista color cirera de capa mitja amb rivet grana net i brillant amb llàgrima abundant.
Al nas és equilibrat, d'intensitat mitjana, aromes a fruita vermella fresca, notes especiades, clau, agradables torrats acompanyats de records fumats i de regalèssia, subtils notes dolces de vainilla.
A la boca és fresc, fàcil de beure, lleuger, amb els aromes ja trobats al nas, és llaminer, amb l'acidesa justa i tanins fins i agradables, un vi subtil i elegant de bona persistència i final correcte i torrat.
Un vi molt semblant al de l'anyada del 2007, també al blog.


El preu a la botiga 7-8 euros, al restaurant 14 euros.

dilluns, 3 de març de 2014

Gobe 2010

COLPIDOR.

Realment val la pena endinsar-se una mica més en la història d'aquesta ampolla de vi del Montsant.
Una missió, fer el millor vi amb el que ens dona la finca del GOBE.
Amics del Gobe sorgeix d'un projecte que no té cap afany de lucre i neix amb la il.lusió de donar cos al desig que tenia un molt bon amic nostre i que, malauradament, ell no va poder fer realitat.
Tot s'acaba i comença l'any 2004, quan el Gobe, aquest gran amic, va tenir un accident laboral amb un tràgic final. A par de l'amistat que ens unia des que érem uns nens, també ens unia una inquietud: el vi. Tots nosaltres, els qui formem la societat Amics del Gobe, som de la comarca del Priorat i hem vist ben de prop com la comarca passava de ser un territori en perill d'extinció a ser un referent mundial en el món del vi.
El Gobe, doncs, tenia una finca d'una hectàrea i sempre ens havia expressat el seu desig de fer-hi un vi, per la qual cosa vam decidir dur a terme el projecte que ell tenia en ment i així ternir-lo sempre al nostre costat. Ens vam unir i amb l'ajuda i suport de la seva família i molta gent del poble de Marçà aquest projecte ha passat a ser una realitat.
El Gobe és un vi d'una sola finca, amb molta personalitat i, sobretot, fet de tot cor.
Realment us desitjo el millor.


D.O. MONTSANT.
Celler Amics del Gobe.
Cupatge de Garnatxa i Carinyena amb una criança de 14 mesos en barriques de roure francès.
A la vista color vermell picota de capa mitja-alta amb rivet granatós de densa llàgrima molt net i brillant.
Al nas ens dona fruita madura, negra i vermella, gerds, nabius, especiats, clau, regalèssia, canyella, agradables i equilibrats torrats, subtils aromes a pa calent i un suau fons mineral.
A la boca és realment agradable, fàcil de beure, ampli, amb una acidesa molt, molt marcada que li aporta frescor, juntament amb uns tanins poderosos però agradables, post gust especiat, de gran persistència i final llarg amb una subtil amargor agradable.
Un Montsant diferent, únic, colpidor..., com la història que el precedeix.


Anyada 2010, a veure si puc aconseguir l'anyada 2011 i a partir d'aquí poder gaudir del Gobe any rere any.


El preu sobre els 10 euros.

El Buscador 2011

ORIGINAL.

Últim sopar, per fi podré tornar a gaudir de vins de casa ara que d'aquí unes hores sortiré de territori hostil, i amb això em refereixo al poc tracte cap als vins del nostre estimat país, en cap cas al tracte rebut per la gent d'aquí, que en general ha estat fantàstic, sobretot al personal de l'hotel. Bé doncs, després de revisar la breu carta de vins, decideixo gaudir d'aquest Rioja i ens el fotrem amb una bona fideuà, avui tria la princesa i si diu que vol fideuà..., doncs fideuà! Per la petita el que sigui...., i per la gran també, que si no encara em fotrà crits.
Salut i ens veiem a Catalunya!!!.



D.O.Ca. RIOJA.
Bodega Finca de la Rica.
Cupatge de Tempranillo i Garnatxa amb una criança de 12 mesos en barriques de roure francès i americà.
A la vista color cirera amb rivet violaci de capa mitja-alta, net i brillant amb formació de llàgrima.
Al nas és de bona expressivitat amb la fruita negra madura, nabius, móres, fruites vermelles, gerds, ben acompanyada per uns agradables torrats, records làctics i especiat, regalèssia, pebre, tocs de vainilla i amb subtils balsàmics, fons torrefacte, cacau i xocolata.
A la boca és llaminer i fresc, de pas sedós i agradable, de cos mig, records de vainilles, afruitat, cremós, subtil post gust torrat i torrefacte, tanins presents, un pèl durs i secants, un temps d'ampolla li anirà molt bé, acidesa correcte, de bona persistència i final llarg.
Un vi original, divertit i diferent.


Ampolla molt original, moderna i divertida. Ens presenta una sopa de lletres on hem de trobar els adjectius que defineixen aquest vi. Vam estar una bona estona distrets la xineueta i jo intentant trobar-los tots i diria que ho vam aconseguir.


El preu a botiga entre 7-8 euros.

Wrongo Dongo 2012

POQUES OPCIONS.

Avui per fi, ja tenim reforços, algú més en qui desfogar-me a gust, i és que la meva estimada xineua, ni que no m´ho digui, ja deu estar un pèl tipa de tanta tonteria i paranoia per part meva, realment he de dir que per aguantar-me a mi i les meves cosetes rares, s'ha de ser un àngel i és que de vegades n´hi ha per fotrem una pedrada enmig del cap a veure si m'arreglo, tot i això sóc una bellíssima persona. Avui compartirem aquest Monastrell, sense gaires més opcions, amb bona gent que no necessita de l'ajuda d'un bon cop de roc al cap per centrar-se. Sort en tinc dels que tinc aprop i m'estimen.
Salut i bon apetit.


D.O. JUMILLA.
Bodegas Volver.
Monovarietal de Monastrell.
A la vista intens color cirera picota de capa alta i rivet cardenalici amb formació de llàgrima que tinta la copa, net i brillant.
Al nas aromes molt intensos a fruita vermella fresca, destaquen els gerds i les maduixes, records herbes de bosc, làctic, records a iogurt de fruites i subtils florals.
A la boca és potent, salvatge, fresc, fàcil, de bona intensitat, molt afruitat, fruita vermella, d'acidesa correcte i tanins marcats, intensos, agressius, secants, de persistència mitjana i final correcte.
Gens malament.


El preu a botiga entre 5-6 euros. Al restaurant 14 euros.
Sort que ja queda poc.

Les Galets Dorés 2011

BEN BEGUT, BEN MARIDAT.

Després d'una bona jornada de neu i un bon dinar calòric per refer les forces, gaudirem d'un bon sopar fresc i lleuger. Ho maridarem amb un bon vinet blanc de casa, agafo la carta de vins, miro..., i miro..., busco..., i rebusco...., m'endinsso en la carta i de sobte, entro en una espiral de ràbia i mala llet!..., però em continc, respiro profundament i intento fer-me a la idea una altre vegada d'on sóc. Agafo la carta de nou, respiro profunda i lentament (1,2,3...,4,5,6..., yo me calmaré...,todos lo veréis!), ara amb una mica més de carinyu i tranquilitat, dono una altre cop d'ull i finalment em decideixo per un vi de fora, em sap greu, perquè realment el que vull és un vi català, però no estic disposat a pagar segons quina quantitat. Així doncs, amb un somriure d'orella a orella i amb l'alegria que em caracteritza (algú no hi estarà d'acord, vell casca-ràbies!), gaudirem sense cap mena de rancor, d'aquesta ampolla francesa.


CÔTES DU RHÔNE - AOC. COSTIERES DE NIMES.
Chateau Mourgues du Gres.
Cupatge de Garnatxa blanca, Roussanne, Vermentino i Clairette.
A la vista color groc molt pàl.lid amb tonalitats daurades, gras, de llàgrima lenta, net i brillant.
Al nas de bona intensitat, molt agradable, records cítrics i a fruita blanca, pera, amb una subtil dolçor, tocs florals, roses, fons mineral.
A la boca és fresc, llaminer, àgil, de bona persistència, sedós, bon equilibri, fruita dolça carnosa, i records anisats en el post gust, marcada acidesa final amb un toc salat molt agradable.
Amb les gambes estava realment bo.



El preu al restaurant 13 euros.


Salut i alegria.