Doncs sí, poder compartir aquest vi amb bona gent és tot un luxe, un privilegi, una gran sort i sobretot un honor per a mi. No sempre un té la sort de gaudir de vins tant extraordinaris com aquest i menys encara quan es tracta de la primera anyada que va veure la llum l'any 2009.
Com ja us podeu imaginar som a Cal Patriarca, i és que si hi ha algú en aquest món que es mereix gaudir de l'excel.lència en una copa de vi és ell, i ja us ben juro jo, que des de fa ja bastant de temps, que el nano no para de fotre-li a la copa com mai abans ho havia fet, bé si que ho havia fet, però millor no parlem del que bevia.
Som un diumenge qualsevol gaudint d'un Samsó que ens parla de les terres del Montsant de manera humil i sincera.
Salut!!
D.O. MONTSANT.
Celler Orto Vins - Les singularitats d'Orto - Viticultor -josep -maria Jové.
Monovarietal de Samsó amb una criança de 12 mesos en bótes de roure francès.
A la vista intens color vermell grana amb rivet lilós,viu, de capa alta,amb una abundant llàgrima densa i lenta, net i brillant. Només observar-lo ja et dones compte del que t'espera.
Al nas és un espectacle d'aromes intensos i complexos, des de la fantàstica fruita negra madura, móres, nabius, cireres i prunes amb algunes traces de confitura, notes de regalèssia, a pinassa i resina, herbes mediterrànies, i agradables tocs minerals, pedra seca i guix, després d'una estona ens regala un agradable i subtil perfum floral, violetes, de fons sobresurten pinzellades torrades del roure.
A la boca la osa millora, és un vi que d'entrada ens dona un gran frescor i agilitat, saborós i ampli, amb un gran equilibri, de gran acidesa i amb una marcada tanicitat aportant una gran estructura i llarga vida, fruita negra i balsàmics, mentolats, torrefactes, xocolata i regalèssia, de molta persistència i final llarguíssim.
Tot una experiència sensorial en quatre dimencions.
El preu uns 30 euros.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada