Hi ha persones en aquesta vida que tot els somriu. Molts moments en els que se senten feliços i molt afortunades de qui són i el que tenen al seu voltant. Bones persones que desprenen una aura i una energia positiva que s'encomana, i que el sol fet d'estar al seu costat t'omplen d'optimisme i felicitat. La bona gent ho porta escrit a la mirada, aquella que reflecteix una vida plena d'esforç i molta lluita, aquella tant simple i sincera però a la vegada tant complexa i profunda, que desprèn amor pels quatre costats, un reflex d'alegria que espero que no mori mai.
Això va per vosaltres Clàudia i Boris, us desitjo el millor i que el que l'home ha unit no ho separi ni Déu!!.
D.O. RIBEIRA SACRA.
Celler Guímaro.
Cupatge de Mencía (80%), Garnatxa, Caiño, Mouratón, Brancellao, Sousón, Negreda i Merenzao amb una criança de 12 mesos en bótes de roure francès.
A la vista subtil i elegant color vermell robí amb el rivet violaci, de capa mitja-alta i de fina llàgrima, net i brillant.
Al nas és fantàstic i intens, fruita vermella silvestre fresca, maduixetes, gerds, móres, floral, roses, intenses notes balsàmiques, records minerals, de pissarra, pedra seca, sotabosc, notes especiades, pebre, quelcom de clau, subtils notes fumades de fons, res de fusta.
A la boca és molt fresc i saborós, amb molta mineralitat pròpia de la zona, profund, la fruita vermella àcida i molt fresca, balsàmic, amb una acidesa molt afilada, tens, tanins fins, suaus, amb molt de cos, de gran persistència i final llarg amb subtils notes amargues.
El preu uns 18-19 euros a botiga.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada